鉴于一些果蔬中农药残留时有检出，市餐饮药品羁系局发起市民可接纳以下洗濯措施：

1、用净水洗濯2—3次，可扫除绝大局部的残留农药，然后放在净水中浸泡10分钟左右。此办法次要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。

2、淘米水呈弱碱性，可起到解毒作用。将蔬菜水果洗濯一遍，再放入淘米水中浸泡30分钟，然后用净水漂洗洁净，可去除蔬菜外表80%的农药残留。

3、低温处置法。对扁豆等相宜永劫间加热的蔬菜，充实加热的烹饪方法有利于低落农药残留。关于不合适临时加热的果菜，如芹菜、菜花、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒等，洗濯后可放入滚水中2分钟左右，取出洗濯，可去除90%以上残留农药。

4、去皮食用。关于外表有一层蜡质的瓜果类蔬菜，如黄瓜、茄子、萝卜等，只管即便做到去皮食用比力好。

5、阳光消毒。蔬菜在阳光下照射5分钟，无机氯、无机汞农药的残留量可扫除60%左右